Fan van Dopper

Dopper waterfles

Weer een nieuwe aanwinst voor mijn Gezond Gezin Werkplaats.

Zie hier een handige waterfles (gemaakt van gerecycled materiaal en zonder schadelijk BPA), die zelfs een designprijs heeft gewonnen. Eindelijk een fles die het (in de ogen van mijn zoon) waardig is om mee te nemen naar zijn werk zonder dat hij commentaar krijgt van collega’s.

De bedenker van dit flesje werd geïnspireerd door de documentaire ‘plastic soep’ (ook wel drijvende vuilnisbelt genoemd). Deze documentaire gaat over een enorme hoeveelheid plastic ( en ander afval) dat in de oceanen drijft. Door uit dit flesje te drinken helpen we in ieder geval al een deel van die berg plastic afval in onze oceanen te verminderen en dragen op die manier dus bij aan een schonere planeet. Dat is nooit weg.

Bovendien dragen we door de aanschaf van deze flesjes ook nog eens bij aan drinkwaterprojecten in Nepal.

Zoals je ziet kun je van het witte deel een bekertje maken. Mijn zoon gebruikt de fles om zijn  smoothies in mee te nemen, superhandig. Een thermoskan wil hij niet meenemen omdat de opening daarvan te groot is en er dan meer langs zijn kin loopt dan wat anders (want je moet wel tijdens het communiceren snel even kunnen lunchen en niet andersom, en dan gaat er weleens iets mis). De smoothie in het bekertje van de thermoskan schenken was ook al geen optie want dan kon iedereen die smurrie zien die op katten-kots leek (reactie van de collega’s).

We zijn ontzettend blij met deze oplossing. Wij hebben de Dopper in onze plaatselijke VitaminStore gekocht maar je kunt hem ook bestellen via internet  

Je hebt ze in verschillende kleuren en ze kosten 12,50 per stuk (dat bedrag heb je er zo uit als je bedenkt hoe vaak je snel ergens even een flesje water koopt) 😉

 

De voordelen van de Dopperfles op een rijtje:

  • Hervulbaar en lekt niet.

  • Zeer hygiënisch (koop wel een lange afwasborstel) maar hij kan ook in de vaatwasser (is wel handig als je hem gebruikt voor smoothies).

  • Het witte deel is te gebruiken als beker.

  • Door de verschillende kleuren kan iedereen in het gezin zijn persoonlijke flesje hebben (geen gezeur meer over welke is nou van mij……).

  • Het is een halve liter fles.

  • Door de accessoires die je erbij kunt kopen (karabijnhaak en draagkoord) kun je hem aan je tas/rugzak hangen, handig voor op vakantie.

  • Je kunt de fles onderweg altijd bijvullen bij een van de openbare waterkranen ( te vinden met de gratis Dopper App).

  • Door de aanschaf van dit flesje steun je tevens een goed doel.

Kadotip: je kunt ook een Customized Dopper bestellen via de website en hem laten bedrukken met  de naam van iemand en/of een leuke foto. Zo heb je altijd een leuk, uniek en niet al te duur kado waarmee je ook nog iets goeds doet voor de wereld.

Dopper heeft ook een Facebookpagina.

 

 

 

Fresh Milk Straight From The Farm

DSCN1737 DSCN1738

Kijk eens wat een leuke fles. Hij is ideaal om verse melk in te halen. Bij sommige boeren moet je namelijk zelf flessen meenemen om de (rauwe) melk in te vervoeren.

Ik kreeg mijn exemplaar met kerstmis cadeau van een vriend van mijn zoon.

Hij heeft hem bij Xenos gekocht. De prijs weet ik niet want dat is onbeleefd om te vragen 😉 hij zal in ieder geval niet peperduur zijn geweest want hij is zelf ook maar een ‘ arme ‘ student.

Zijn broer heeft hem op dit idee gebracht.  Hij heeft deze fles (met verse melk erin) namelijk zelf cadeau gedaan aan zijn  huisgenote die uit een ander land komt (welk land weet ik niet meer). Het is in ieder geval een land waar het de normaalste zaak van de wereld is om vers getapte melk te drinken 🙂

Lees hier nog eens over alle voordelen van (biologische) rauwe melk.

Misschien is dit ook een leuke (cadeau) tip voor jou? 

Ik ga vandaag ook maar weer eens mijn rondje maken:

Verse melk halen bij de boer en naar de boerderijwinkel.

Support local farmers

Kruidenthee inspectie.

Gisteren mijn kruidenthee voorraad eens ‘ge-update’. Ja, belachelijk terwijl het nog wel zulk mooi weer was. Ik weet niet wat het is met mij, maar als het eenmaal herfst is moet het in mijn optiek ook herfst zijn en geen zomer. Op één of andere wijze raak ik dan innerlijk een beetje van slag. 

In deze periode ben ik nou eenmaal gewend om mijn keukenkastjes te inspecteren en te ‘ renoveren ‘. Ik vind het heerlijk om alles vóór de feestdagen op orde te hebben zodat ik dan opgeruimd en wel aan mijn Kitchen Battle (keukenstrijd) kan beginnen.

Tijdens deze toch al hectische ‘ feest ‘ dagen lijkt mijn keuken op een strijdtoneel, om die reden vind ik het dan ook belangrijk dat in ieder geval mijn keukenkastjes overzichtelijk zijn. Ik raak anders namelijk het spoor een beetje bijster en daar wordt niemand vrolijk van (terwijl dat toch zeker rond de feestdagen juist wel de bedoeling is) dus vandaar….

DSCN1276 DSCN1277

In deze kistjes (ik geloof van Blokker of Xenos) bewaar ik mijn lekkerste drinkthee’s. Op deze manier kunnen mijn gezinsleden ( en gasten) zelf kiezen welke thee zij het lekkerste vinden.

DSCN1280

Ik leg er losse theezakjes bij en een lepeltje zodat ze hun eigen favoriete smaakje kunnen uitzoeken.

Als ik een hele pot thee zet gebruik ik altijd deze kan, de kan bevat een zeefje waarin ik de (losse) kruiden schep.

DSCN1295

Als de thee lang genoeg heeft ‘getrokken’ hoef ik het zeefje maar te verwijderen en klaar is Kees. Geen gedoe meer. Deze super handige theepot heb ik overigens van een vriendin gekregen die hem ooit eens bij Ikea op de kop heeft weten te tikken.

Losse kruidenthee is altijd beter dan thee uit zakjes. Op de opleiding heb ik geleerd dat thee uit zakjes weinig tot niets voorstelt. De meeste theezakjes zijn gevuld met een poederachtige ‘stof ‘ van goedkope, slechte kwaliteit met een smaak(stof) je lees E-nummer. Gewoon een industrieel product dus. Thee uit zakjes kun je vergelijken met oploskoffie: heet water erover gieten en (snel) klaar. Qua gezondheidsvoordelen stelt het in ieder geval niks voor  (integendeel zelfs).

Als je kruidenthee wilt gebruiken om je gezondheid te bevorderen dan is losse thee toch echt de beste en lekkerste oplossing. De theeblaadjes en kruiden hebben namelijk tijd nodig om zich te ‘ ontpoppen ‘. Op losse thee raak je nooit uitgekeken, er zijn zoveel heerlijke smaken in te verkrijgen (natuurvoedingswinkels).

Mijn favoriete (lekkere) drinkthee’s zijn:

  • Sterrenmix

  • Avondkruidenmix ( mix van lavendel, pepermunt, kamille en passiekruid).

  • Vietnamese groene thee

  • Zoethout (maar niet teveel en te vaak want het kan de bloeddruk verhogen).

  • Anijs, venkel, zoethout ( is een mix en erg lekerrrr…).

  • Massaithee

  • Capuccino-caramel (er zitten echte koffieboontjes in die hun smaak afgeven aan de thee).

  • Rooibos-cacao

  • Mate-citroen

  • Magic dreams

  • Kerstthee. Speciaal voor de donkere dagen en om in the mood (en tot ontspanning) te komen, lekker met kaneel, appelstukjes en amandelplakjes.

Deze theesoorten drink ik het liefst in de avond, gedurende de dag drink ik thee van geneeskrachtige kruiden.

DSCN1273

De geneeskrachtige kruidenthee’s bewaar ik in luchtdichte potten van donker (blauw) glas (Ikea). Vocht kan namelijk rotting, gisting of schimmels veroorzaken, waardoor de werkzame stoffen in de kruiden  worden afgebroken, de kruiden verliezen hierdoor hun  werking. Kruiden houden zich drie jaar, daarna moet je ze weggooien.

Mijn favorieten zijn:

  • Brandnetel 

  • Kamille

  • Koemis Koetjing (nierzuiverende thee).

  • Paardebloem

Ik zou heel graag de werking van de verschillende kruiden hier willen vermelden maar dat mag helaas niet meer (nieuwe wet) 😦

Maar er staat nog genoeg informatie over geneeskrachtige kruiden op internet.

Omdat ik toch eenmaal bezig was heb ik ook maar meteen het ‘ specerijenkastje ‘ gedaan. Helaas heb ik geen zin meer om ze allemaal op te schijven maar als je op de foto klikt kun je mijn favorieten zien 😉 De glazen potjes komen ook van Ikea.

DSCN1285

Wildernisvlees. Eindelijk gezond vlees in de kuip!

schotsehooglander

Patrick ( de meneer die in ons ‘Gezond Gezin Werkplaats’ altijd het wildernisvlees bezorgd) is (nadat we ‘even’ een gezellig praatje hebben gemaakt) vertrokken. Na zijn bezoek ben ik aardig op de hoogte over welk soort vlees ik in de kuip heb.

‘ Mijn ‘ vlees is afkomstig van runderen die nog in het wild leven en zomer EN winter buiten grazen. Stel je dat eens voor, waar vind je dat nog? 

Ze eten uitsluitend de lekkerste en meest voedzame gewassen zoals gras, klaver en kruiden en vaak honderd(en) soorten planten die veel omega 3, calcium, en ijzer bevatten. Deze gewassen bevatten alle benodigde mineralen voor de dieren. Ze hebben het mooiste leven dat een rund zich maar kan wensen. Zelfs tijdens zeer strenge winters is er voldoende voedsel voor de dieren maar mocht het toch gebeuren dat de dieren bijgevoerd moeten worden dan gebeurd dat met hooi ( 4 kg hooi per volwassen dier).

Omdat de dieren geen granen, mais en dergelijke te eten krijgen zijn ze gespierder en bevat hun vlees geen (ongezond) vet (zoals  teveel omega 6 vetzuren die ontstekingsbevorderend zijn, denk aan acne, reuma, astma, allergieën, eczeem, darmproblemen, artrose enz).

Lees hier alles over de schadelijke gevolgen van teveel omega 6 vetzuren.

Wildernisvlees is een echt natuurproduct, daarnaast is het het meest diervriendelijke vlees van Nederland.

Patrick vertelde mij een interessant verhaal over (speciale) bacteriën die in het darmstelsel van deze dieren voorkomen doordat ze uitsluitend super voedzame gewassen eten. Dat maakt dat de dieren zeer krachtig zijn en een super goed afweersysteem hebben waardoor ze (bijna) nooit ziek worden. De natuur biedt hun namelijk een schatkamer aan ‘ medicijnen ‘, vooral kruiden bezitten een grote geneeskrachtige werking. Mocht het toch een keer gebeuren dat een dier ziek wordt dan krijgt het meteen een ‘ merkteken’, wordt uit de kudde verwijderd en het vlees mag niet meer worden verkocht. ‘ Gewone ‘ dieren ( (uit de ‘bio’ industrie) worden met behulp van medicijnen overeind gehouden, deze medicijnen belanden uiteindelijk ook op ons bord, waarvoor wij uiteindelijk met onze gezondheid moeten betalen.

DSCN1252 DSCN1253

Als ik wildernisvlees braad valt me op dat het vlees na het bakken niet in een plas water ‘zwemt’ zoals bij supermarktvlees wel het geval is, alle sappen blijven in het vlees en dat proef je. De smaak blijft vol en krachtig. Het is echt het lekkerste vlees dat ik ooit heb gegeten.

DSCN1264

Mijn diepvries is er weer tot aan de rand toe mee gevuld dus laat de winter maar komen. Ik betaal liever wat meer voor zo natuurlijk mogelijk voedsel op mijn bord dan dat ik de ‘ziektekostenpot’ wat loop te ‘spekken’ want het is een feit dat we steeds meer moeten betalen voor alle onkosten die ziekte ons oplevert.

Hier bestel ik persoonlijk altijd mijn wildernisvlees.

DSCN1266

‘Mijn’ runderen (rode geuzen) grazen in het natuurgebied Loevestein, dat kan ik namelijk op de verpakking lezen 🙂 Ik vind het behoorlijk belangrijk om te weten of ‘mijn dieren ‘ een goed leven hebben gehad zodat ik het met een gerust hart aan mijn eigen vlees en bloed kan voorschotelen. 

Aangezien ik geen zitvlees heb en ondanks dat toch alweer heel wat tijd achter mijn pc-tje heb doorgebracht, ga ik nu weer snel over tot (gezonde) actie. Er staat spaghetti (saus) op het menu gemaakt van (wildernis) gehakt en pompoenpuree. Het recept volgt nog.

Rode Geus Rode Geuzen2

Hamsterééééén

Diepvriesinspectie.

DSCN1075 DSCN1077

In een gezond gezin werkplaats hoort natuurlijk een goed gevulde diepvries. Gezien mijn hamsterwoede zijn het in mijn huishouden inmiddels al twee diepvriezers geworden. Ik weet niet wat het is maar ik moet altijd voldoende voorraad in huis hebben. Als ik voorraden kan aanleggen voel ik me de koning te rijk, zeker nu het ‘ spul ‘ ook nog van biologisch grasgevoerde dieren komt.

Dat hamsteren zal nog wel een overblijfsel zijn vanuit mijn jeugd. Als kind al deed ik niets liever dan meegaan met mijn ouders als zij een bezoekje brachten aan de plaatselijke groothandel (s). Mijn vader had een eenmansbedrijfje. Hij was broodbezorger, eier-venter (ik weet niet of je het zo kunt noemen maar het was wel wat hij deed) en hij en mijn moeder maakten koude buffetten.

Tijdens ons bezoek aan die groothandels keek ik mijn ogen uit, het was zo’n mooi gezicht al die verse etenswaren, de kleurrijke groenten- en fruitafdeling, al die verse kip-vlees en vissoorten, de mooi uitgestalde (reuzen) kazen, de geurrijke kruiden en specerijen en nog veel en veel meer….

Vooral de enorme overdaad aan al dat voedsel had een geheimzinnige aantrekkingskracht op mij. Misschien voelde ik als kind al aan dat in kwalitatief goed eten en drinken de ware rijkdom schuilt. Mijn ouders waren daarin mijn voorbeeld. Mijn moeder zei altijd: ‘ je mag je nooit iets van de mond af sparen ‘ waarmee ze bedoelde te zeggen dat we nooit op voeding moesten besparen, wel op dingen zoals meubelen, kleding of andere luxe artikelen want dat was niet belangrijk. Gezonde voeding wel. (Hoewel er ook heel veel overdadig ongezond voedsel in huis was maar dat terzijde).

Als mijn diepvries voorraad (kast) leeg begint te raken word ik onrustig. Volgens mij hebben mijn kinderen in hun hele leven nog nooit meegemaakt dat iets ‘ op ‘ was. Een overdaad aan luxe artikelen zoals de nieuwste Playstations, bijbehorende games en dergelijke vond je in ons huis niet maar op het gebied van voeding zijn mijn kinderen nooit iets tekort gekomen. Blijkbaar ontleen ik eerder een gevoel van luxe aan gezonde voeding dan aan materiële zaken.

Ik zorg altijd voor voldoende voorraad in huis. Ik kan als het ware in mijn eigen huis gaan ‘ winkelen ‘. Het spaart mij een hoop tijd en vaak ook een hoop geld. Wanneer je iedere dag naar de winkel gaat koop je toch vaak ook het nodige van het onnodige.

DSCN1101 DSCN1100

Goed gevulde diepvries-en voorraadkast (en) zijn duidelijk een basisbehoefte van mij.

Ik heb me weleens afgevraagd welke reden achter al dat hamsteren zit. Ben ik bang voor schaarste? Doe ik het ‘ voor het geval dat ‘ ? Of wil ik de emotionele herinneringen aan mijn jeugd niet verliezen? Het is volgens mij niet obsessief dus ik hoef me (nog) geen zorgen te maken over een of andere psychische stoornis. Daar mijn verzamelwoede ook niet uitgroeit tot een gevaar voor de gezondheid zit ik op dat punt ook wel goed.

Van hamsteraars wordt ook wel beweerd dat ze dingen uitstellen en moeite hebben met het nemen van beslissingen, bijvoorbeeld of iets weg kan of niet.  Ik heb inderdaad moeite met het nemen van beslissingen dus daar zit wat in…maar ik denk toch dat het alleen maar een onschuldige hobby is waarvan ik alleen maar heel erg blij word. Ik word gewoon enorm enthousiast van die hele voorraad verse voedingsmiddelen in huis, daardoor kan ik mezelf blijven inspireren en motiveren om van al dat lekkers heerlijke gezonde gerechten te bereiden. Ik zie het dan ook niet als problematisch, mijn man misschien wel.

In mijn enthousiasme vind ik het namelijk weleens moeilijk de spullen logisch te categoriseren, dat laat ik dan ook maar liever aan hem over. De schat is een kei in ordenen. Daar heb ik als chaootje natuurlijk heel veel baat bij 😉

Het wordt trouwens weer eens tijd om vlees en kip te bestellen want ik zie hier en daar weer een ‘gaatje ‘.

Ons (wildernis) vlees bestel ik bij www.freenature.nl/free  en de kip bij www.okvlees.nl/kip

24 Kitchen

Mom's kitchen

Vroeger had mijn Gezond Gezin Werkplaats inderdaad veel weg van een of andere kookstudio van 24 kitchen. Altijd was ik in de weer met kookboeken en recepten.Tegenwoordig kook ik nog maar zelden volgens een bepaald recept.

Het is op de een of andere manier ook niet meer nodig om steeds weer met iets nieuws te komen. Het is een hele opluchting om niet meer 24 uur vastgeketend te hoeven zijn aan mijn fornuis. Eindelijk verlost!

Wat maakt het verschil? Het feit dat mijn gezin niet meer om de twee uur honger heeft. Door meer vet en minder graan te eten zijn we veel langer verzadigd dan voorheen. Soms eten we zelfs maar twee gezonde voedzame maaltijden per dag.

De nadruk licht nu op ons bewust voeden in plaats van ons klakkeloos vullen.

Het plezier van het koken is er niet minder op geworden maar anders. Deze methode is ook veel praktischer en meer toegespitst op veel en snel resultaat. Met daarnaast een groot effect op de gezondheid.

In de jaren dat ik nog werkte kon het allemaal niet snel genoeg gaan. Het was inderdaad maar klakkeloos vullen om tijd te besparen. De magnetron was mijn beste vriend, nu gebruik ik hem om gezondheidsredenen nooit meer, ik kijk wel link uit.

Efficiënt was deze voedingsstijl wel maar alles behalve effectief voor de gezondheid 😦

DSCN0591 DSCN0631

Mijn nieuwe manier van koken kost meer tijd dan maar wat pakjes, zakjes, blikjes en glaasjes opentrekken maar toch is het redelijk tijdbesparend. Ik maak veel gebruik van stoofschotels omdat je daar gemakkelijk twee en soms ook nog wel drie dagen van kunt eten. Oké, ik geef toe dat ik op die ene dag wel héééél veel groenten moet snijden, maar daarna heb ik het dan twee of zelfs drie dagen héééél gemakkelijk.

Ik plan het zo in dat ik bijvoorbeeld op dagen dat het vies weer is, twee flinke pannen bouillonsoep maak. Die vries ik in. ‘s Zomers, als het veel te warm is om te koken, sta ik geregeld ‘s avonds in de keuken om onze maaltijd voor de volgende dag(en) te bereiden.

Geloof me, ik heb van alles verzonnen om onder het koken uit te komen, omdat koken nu eenmaal een tijdrovende aangelegenheid is. Maar als ik gezond en vitaal oud wil worden zal ik toch in actie moeten komen. Ik heb me daar inmiddels maar bij neergelegd. Deze nieuwe manier van koken betekent momenteel voor mij de gulden middenweg. Mijn zoon en dochter wonen nog thuis. Het is dan ook niet meer dan logisch dat het koken toch nog wat meer tijd en energie vergt. Maar als je nog maar met z’n tweetjes bent of alleen woont, is het ” nieuwe koken ” een super methode.

Ik zorg dat ik alle basis voedingsmiddelen, waar ons voedingspatroon nu uit bestaat, in huis heb. Daar moeten we het mee doen. Per dag bekijk ik dan wat we hiervan willen eten. Tegenwoordig houd ik me niet meer aan precies afgemeten hoeveelheden, ik kook meer op gevoel. Koken is eigenlijk een soort van alchemie.

Bouillonsoep van zelfgetrokken bouillon heb ik altijd in voorraad in de diepvries. Tot ver in de namiddag leef ik vaak op gezonde smoothies. En het avondeten bestaat meestal uit veel groenten, kruiden, specerijen, vlees, vis of kip in een vette saus van kokosmelk, zure room of crème fraîche. Daarvan maak ik dan voldoende voor twee (of zelfs drie) dagen.

Met deze basis voedingsmiddelen kan ik gezonde maaltijden samen stellen en is er voldoende variatie. Deze manier van eten zorgt ervoor dat je na een tijdje aanzienlijk minder gaat eten en dat je niet meer de hele dag met eten (maken) bezig bent 🙂

Toen ik pas met deze levensstijl begon merkte ik nog niet meteen dat ik minder behoefte had aan eten, maar dat had een goede reden. Mijn lichaam ging namelijk eerst een inhaalslag maken omdat ik jaren (gezond) vetarm (loos) had gegeten. Door gezonde vetten te gaan toevoegen at ik in het begin meer, dat had mijn lichaam waarschijnlijk nodig. Na een tijd ontstond er een goede balans, kwam er rust in mijn lijf en het vertrouwen dat ik goed en stevig kon eten zonder dik te worden. Sterker nog ik viel alleen maar af.

Doordat wij nu een natuurlijker voedingspatroon hebben gaat ons lichaam ook veel natuurlijker reageren. Soms eten we vele uren helemaal niets omdat gezond vet nu eenmaal zo erg verzadigd. Krijgt iemand van ons honger op een tijdstip dat de anderen nog geen eetlust hebben, pakken we ons een glas rauwe melk of kefir tussendoor. De honger is dan voorlopig weer gestild.

De maaltijden die ik nu bereid zijn Fat, Fast en Simple. Mijn keuken is nog wel 24 uur geopend maar nu is het ook vaak zelfbediening omdat , om gezond te blijven, niet altijd gekookt hoeft te worden. Een groot glas kefir,  of tussendoor een vetrijke avocado, een bak aardbeien met slagroom (van biologische kwaliteit uiteraard), een paar eieren in de pan, of een homp kaas van goede kwaliteit zijn allemaal voedzame middelen om gezond te blijven.

Hoofdzaak daarbij is, dat ik niet alleen de prijs van een product de doorslag laat geven, maar in eerste instantie de kwaliteit van het product voorop stel.

Echt, ik kan het niet vaak genoeg zeggen, gezond eten is niet moeilijk. Haal alleen gezonde producten in huis en eet daar zoveel van als je wilt (voelt dat je nodig hebt).

Hier dan mijn boodschappenlijst voor een gezonde (vetrijke) basis:

Biologische, zoveel mogelijk rauwe zuivel

Rauwe melk

Volle yoghurt

Kefir ( zelfgemaakt)

Eieren (heel veel)

Slagroom

Boerenkaas

Parmezaanse kaas

Crème fraîche

Zachte kazen zoals Fêta, Brie, Camembert etc.

Bakvet

Extra vierge Kokosolie

Roomboter

Reuzel

Extra Vierge olijfolie

Vlees, vis, kip van goede kwaliteit (liefst grasgevoerd)

Vooral runder-schenkel en soepkip voor bouillons

Maatjesharing en wilde zalm heb ik altijd in voorraad in de diepvries

Zalm en tonijn in blik

Ontbijtspek

Groenten van het seizoen

Uien, prei en knoflook heb ik altijd in huis

Avocado’s, zoete aardappelen en olijven ook

Gewone aardappelen, niet voor mij maar voor mijn lieve aardappeleters 😦

Verse tuinkruiden

Tegenwoordig overal gemakkelijk te krijgen

Gedroogde kruiden

Appelazijn

Honing

Gefermenteerde sojasaus

(Zuur) fruit

Citroenen

Kiwi’s

Blauwe bessen

Frambozen

Bramen

Sinaasappels

Zure appels

Aardbeien

Bananen, voor de lastige eters onder ons die moeite hebben met het afzweren van al het zoet 😦

70 of 85 procent pure chocolade, om af en toe een lekkere traktatie van te maken 😉

Granen

Basmatirijst

Rijst-mie

Quinoa

Spaghetti, weer niet zozeer voor mij maar af en toe voor mijn spaghetti(vr) eters. Niet gemaakt van tarwe maar van spelt

(Zuurdesem) Speltbrood

Roggebrood

Rogge knäckebrot

Ik heb de granen met opzet onderaan neergezet en de gezonde vetten bovenaan. Onthoud de slogan: Meer vet, minder graan!! Want daarvan wordt je