Salade met lijngevangen Skipjack-tonijn

Was er niet iets met tonijn?
Het zal best maar deze vertrouw ik blindelings.
Deze tonijn wordt gevangen door kleine vissers op de Malediven.
Er wordt dus geen gebruik gemaakt van grote industrieboten oftewel varende fabrieken.
De bewerking gebeurt ambachtelijk en lokaal.

Bovendien ontvangen de vissers 10% Fairtrade-premie.
Fish 4 ever werkt samen met vissers, maritiem biologen, milieugroepen en controle-organisaties om op die manier tot de beste keuzes te komen op het gebied van duurzame en (h) eerlijke vis.

Hier koop ik mijn Fish 4 ever.

Recept voor 4 personen:

Onder Moeders Vleugels

Onder Moeders Vleugels

  • Rode kropsla 2 stuks

  • Rode bietjes uit glas

  • Geraspte bospeen

  • Tomaatjes

  • Rode ui

  • Lente-ui

  • Komkommer

  • Radijsjes

  • Verse basilicum, olijfkruid en oregano fijngehakt (voor door de dressing).

Alles mooi op een bord rangschikken en overgieten met een heerlijke, gezonde dressing.

Onder Moeders Vleugels

Onder Moeders Vleugels

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s