Een culinaire ode aan de koe van kop tot staart

Onder het genot van een glaasje rauwe (lees: onverhitte, onbewerkte, puur natuur) melk (want iets anders is het niet) heb ik heerlijk zitten genieten van dit programma.

Het is een aflevering van De Wereld Draait Door waarin Robert Kranenborg een college geeft over (of beter gezegd een culinaire ode doet) aan de koe van kop tot staart.
Na het zien van deze aflevering was ik (voor het geval dat al mogelijk is) nog enthousiaster over het drinken van rauwe melk en het eten van ‘grasgevoerd’ (rund)vlees.
Super top dit!!!!

Toevallig zag ik deze week ook de tweedelige documentaire: The Botany of Desire van Michael Pollan (auteur, journalist en voedseldeskundige).
Hierin zegt Michael Pollan dat als je in tijden van honger (biologische) aardappelen en rauwe melk had, dat een compleet dieet was waar een mens op kon leven.
Door het drinken van rauwe melk en het eten van (biologische) aardappels (nee, niet in de vorm van frietjes) kreeg een mens zowel voldoende calorieën binnen als ook het volledige assortiment aan vitaminen.
Daar kan geen ander ‘ gezond dieet ‘ tegenop toch?
Het is namelijk gemakkelijk klaar te maken en super easy mee te nemen naar het werk. De melk bedoel ik dan😉
Robert Kranenborg zegt in de uitzending van De Wereld Draait Door (na het drinken van een glaasje, nog warme verse melk die uiteraard afkomstig is van een super gezonde koe) dat deze melk het enige kant en klaar bereide product is uit de natuur.
Volgens hem (en ik kan dat alleen maar beamen) is rauwe melk het symbool van het leven.
Proost, ik neem er nog één 🙂

Hier vind je adresjes (Heerlen en omstreken) waar je rauwe melk kunt kopen.

Hier vind je nog meer adresjes voor rauwe melk (door heel Nederland).

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s