Dit was gisteren mijn ( onze) hoofdmaaltijd.
-
Maatjesharing met rode uitjes
-
Kropsla met een dressing van yoghurt, scheutje appelazijn, beetje honing, olijfolie, teentje knoflook en een lepel mayonaise met daaroverheen
-
Champignons en uien gebakken in een mix van (veel) kokosvet, olijfolie en roomboter
Geen toeters en bellen, niets bijzonders maar wel zeer voedzaam (en snel) en dat is de HOOFDzaak (vooral de maatjes zijn zeer voedzaam voor onze hersenpan).
Mike Donkers heeft een artikel geschreven over Bijnieruitputting dat ik jullie niet wil onthouden. Bijnieruitputting is namelijk de oorzaak van vele kwalen en ziektes en is funest voor de gezondheid, het is een behoorlijk lang artikel maar iets dat zo belangrijk is kun je niet in drie zinnen uitleggen. In de periode dat ik deze PDF tegen kwam (nu bijna twee jaar geleden) heb ik hem uitgeprint en eens op mijn gemakje doorgelezen, het was echt de moeite waard. Dankzij deze PDF heb ik antwoord gekregen op de vraag waar mijn gezondheidsklachten vandaan kwamen, mij zijn in ieder geval de ogen open gegaan. Alles is namelijk hormonaal. Je gezondheid maar ook je stemmingen en je complete persoonlijkheid worden bepaald door hormonen.
-
Ben je altijd moe, heb je weinig energie of ben je juist altijd overprikkelt en raak je snel gefrustreerd?
-
Heb je slaapproblemen en kom je daardoor ‘s morgens maar moeilijk je bed uit?
-
Heb je veel last van voedsel en of luchtweg-allergieën?
-
Lijkt alles in je leven een te zware opdracht voor jou?
-
Ben je vaak licht in het hoofd (duizelig)?
-
Heb je last van angsten en depressies?
-
Ben je constant ‘verkouden’ en heb je vaak last van een ‘grieperig gevoel’ ?
-
Kun je slecht tegen stress?
-
Heb je een onweerstaanbare trek in zoute voedingsmiddelen (chips)?
Lees dan onderstaande informatie van Mike Donkers door op de link te klikken.
Click to access Bijnieruitputting_Mike_Donkers.pdf
Bij het nuttigen van een maaltijd denken we nog te vaak in hokjes, volgens de standaard-normen dus!
Een maaltijd is pas gezond als het bestaat uit: brood, beleg, groenten, aardappelen, rijst, pasta en als afsluiter een (zéér suikerrijk) toetje.
Eigenlijk moeten we weer helemaal opnieuw onze ideeën over wat gezond is gaan bijstellen. We moeten gaan om-denken.
Een maaltijd is pas gezond als hij op de eerste plaats flink voedzaam is.
We zouden onze starheid over voeding dus eigenlijk best een beetje mogen loslaten.
-
Een glas rauwe melk (of twee, drie) is een makkelijke maaltijd die flink voedt, lekker en gezond is en ideaal is voor luie mensen want sneller en simpeler kan het niet.
-
Dat geldt hetzelfde voor kefir (is zelfs nog gezonder dan rauwe melk).
-
Als je door de kefir ook nog een scheut biologische slagroom doet wordt het nog voedzamer (en lekkerder) en je bent nog langer verzadigd.
-
Mocht je nog tijd over hebben en in je gezondheid willen investeren, dan doe je door de rauwe melk of de kefir een rauwe eidooier (of twee). Wat voedingswaarde betreft zit je dan helemaal goed. Een kind kan de was doen toch?
-
Als je geen rauwe melk of kefir hebt kun je bovenstaande ook met yoghurt doen of kwark. Beetje honing erdoor en klaar!
-
Een beker zelfgemaakte warme cacao ( van rauwe melk) met slagroom is een makkelijke voedzame maaltijd.
-
Als je een flinke stoofschotel maakt met veel groenten en vlees, kun je daar twee à drie dagen van eten. Geef er de tweede dag een salade bij. Wat over is kun je zelfs meenemen naar je werk, je hebt op internet speciale thermosbakjes waarin het eten warm blijft.
-
Kaasblokjes of stukjes leverworst als lunch is ook een maaltijd die zeer voedzaam is, als je daarbij ook nog een kom zelfgemaakte soep eet is het helemaal top! Het vult zelfs beter dan met die boterham erbij ( brood jaagt de bloedsuikerspiegel omhoog waardoor je alleen maar méér honger krijgt).
-
Een omelet van een paar eieren ( je hoeft niet op een paar eieren meer of minder te letten als je overwegend gezond eet) is een makkelijke voedzame maaltijd, kun je ook weer een kom zelfgemaakte bouillonsoep bij eten.
-
Vers fruit met slagroom, maatjesharing ( nee, niet samen eten, het is of/ of, hoewel ik mensen ken die een maatjesharing combineren met slagroom ) een blikje makreel, tonijn of zalm mee naar het werk, een smoothie, het is allemaal snel gedaan, zeer gemakkelijk te bereiden en flink voedzaam.
We denken dat gezond eten en leven moeilijk is en tijdrovend, daardoor maken we ons bij voorbaat al de zin tegen. Gaan om-denken dus. Een maaltijd is pas een maaltijd als hij flink voedzaam is. Een maaltijd dient niet alleen onze maag te vullen, een maaltijd moet ons (op de lange duur) beschermen tegen allerlei ziekten, kwalen en lichamelijke ongemakken.
Een goede gezondheid begint bij voedzame maaltijden.
Bron afbeelding http://www.zazzle.nl
Mijn dochter stuurde mij dit berichtje.
Het is waar en het geldt voor alle relaties, ook die met je kinderen.
Als je je kinderen te vast houdt, verstik je ze.
Als je je kinderen te vroeg loslaat, vliegen ze weg.
Als je je kinderen met zorg behandeld blijven ze voor altijd bij je.
Alhoewel ze dat laatste ook weer niet te letterlijk moet nemen 😉 maar ik snap wat ze bedoelt te zeggen.
Zij bedoelt het natuurlijk in figuurlijke zin.
Bedankt lieverd voor dit mooie berichtje. XXXXXX